Dimanche de Pâques

Fondant blanc aux trois chocolats (Délices et coeur brûlé de Melle K)
Four préchauffé à 200°
(1) Faites fondre 200g de chocolat blanc au bain-marie. (2) Ajouter 200g de mascarpone en le mélangeant doucement. (3) Ajouter 3 cuillères à soupe de maïzena, autant de poudre d'amande, 1 cuillère café de poudre de vanille, 1 pincée de fleur de sel. (4) Battre 4 blancs en neige avec 2 sachets de sucre vanillé. (5) Incorporez-les au mélange précédent. (6) Ajouter 100g de chocolat au lit et 100g de noir, tous deux en morceaux. (7) Cuire 35mn. Démouler et Manger froid. C'est délicieux.

Succulent

Ou le gâteau aux pommes de Marie Puthod (souvenir d'enfance)

Thermostat : 5-6 (200° maximum)
(1) Mélanger 8 cuillères à soupe de farine et 1/2 sachet de levure, 6 cuillères à soupe de sucre, 2 sachets de sucre vanillé puis 3 jaunes d'oeufs. (2) Ajouter ensuite 4 cuillères à soupe d'huile, 8 cuillères à soupe de lait. (3) Battre les blancs en neige avec une pincée de sel, les ajouter en dernier. (4) Bien brasser le tout et ajouter les blancs en neige. (5) Mettre dans un moule beurré et fariné. (6) Éplucher 2 pommes que vous coupez en tranches un peu épaisses et posez sur la préparation. (7) Mettre au four (40min). (8) Attendre complet refroidissement avant dégustation. Verdict : c'est succulent!